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龍巖市醫藥行業協會舉辦首期公共營養師(二級)培訓班
信息來自:龍巖市醫藥行業協會 瀏覽人數:661

 

    隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注越來越高,因此食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求。 2014430日,我市首次二級公共營養師(即營養技師)在龍巖市新羅區龍州工業園區福建海華醫藥連鎖有限公司正式開班上課。

    通過本級別專業理論知識學習和操作技能訓練,培訓對象能夠掌握二級公共營養師工作的基礎理論及必備的實際專業能力。掌握膳食調查頻率法和結果評價方法,體格監測,實驗室檢測指標的分析和判斷,以及營養缺乏病的判別方法;能確定常見營養性疾病人群的營養素需要量和編制食譜,能評價各類食物的營養,能夠進行社區營養與健康檔案的收集與管理能進行營養干預研究和干預效果的評價,并具有對三、四級公共營養師進行培訓和指導的能力。  

    此次培訓課程內容有:1公共營養師基礎知識營養學基礎人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎食品衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防醫學基礎、營養教育和社區營養管理基礎2公共營養師專業技能營養咨詢和教育、社區營養管理和干預二級論文指導膳食指導和評價膳食調查和評價人體營養狀況測定和評價食品營養評價(二級)專業能力3實踐訓練營養搭配指導

    為了使培訓達到預期效果,協會特邀請了國家職業技能統一鑒定報考的廈門領億教育繼續培訓機構具有教學經驗豐富的李溫生老師授課。

    此次培訓,我市共33人參加了公共營養師二級(即營養技師)的培訓學習,在近一個月的培訓期間,福建海華醫藥連鎖有限公司對此次培訓提供了良好的學習環境和后勤服務。

 

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